Dagen zonder vlees is intussen goed halfweg. Tot nu toe verliep onze vleesvrije periode zonder al te veel problemen. We zondigden twee keer, bij een etentje op locatie.
Ook op inspiratievlak loop het dit jaar best vlot. Deze week kiezen we enkele keren voor snelle gerechten, wegens een nogal drukke agenda. Zo stonden er maandagavond wraps op het menu, smullen we vrijdag chili sin carne en zaterdag toast champignon.
Weekmenu 10 (7-13 maart)
PAKKET: paksoi, prei, veldsla, wortel, appel, banaan
MA: Wrap met rauwkost en vegetarische gyrosreepjes
DI: Filodeeg gevuld met groentenrestjes
WOE: Stoemp met paksoi en worstjes
DO: Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree
VR: Chili sin carne
ZA: Shakshuka
ZO: Toast champignon
Pottenkijkers 